Гранатовое варенье

В первый раз попробовала сварить гранатовое варенье. Взяла за основу этот рецепт.

Для варенья нужно:
1 литр гранатового сока
1,5 кг сахара
стакан гранатовых зерен
стакан измельчённых грецких орехов

В эмалированную кастрюлю налила свежевыжатый сок, засыпала сахаром и варила варенье в 3 этапа: довела до кипения, чуть поварила, оставила на несколько часов, и всё по новой. В готовое варенье засыпала зёрна граната и орехи, остудила и разлила по банкам. Получилось изумительно! Жаль, мало - всего три баночки по 500-600 гр.

Наршараб тоже сварила, вот рецепт. Вкусно получилось.