Apr. 6th, 2007

shi_ra: (Default)
Как же я люблю праздник Песах! Самый мой любимый праздник! Может быть ещё и потому, что я никогда не впадала во всеобщую предпесаховскую уборочную истерию :))
Обычно мы празднуем его всей семьёй, читаем агаду, не по 4 часа, конечно, но всё же. А в этом году, мы ездили на седер к моей тёте и двоюродным брату и сестре под Афулой, с ночёвкой. Празднество, однако, затянулось ещё на день и вернулись мы только в среду. Это было так здорово! Во-первых не нужно было ничего готовить. (Но тут уж мне было очень неудобно, и я спекла пасхальные булочки и яблочный пирог.) А во-вторых, поскольку не надо было возвращаться домой, я выпила все 4 бокала ужасно вкусного Кинзмараули, после чего уже не то что Амана от Мордехая, но и своих детей различала с трудом. Да, да, я знаю, что Аман с Мордехаем это на Пурим, но суть от этого не меняется. ))
Элияху однако Кинзмараули пожалели и налили немного простого субботнего вина.))

Дети были в восторге, им очень понравилось ночевать в гостях, они даже подружились с Аниной собачкой Фионой, хотя поначалу Миша её очень опасался. Больше всего он, правда, беспокоился за свои новые сандалики со Спайдерменом, сверкающие красными и синими огнями при ходьбе.
- Фиона, это не твои сандалики!
Дети из всех предложенных блюд ели исключительно яйца и мацу, спели все Песаховские песни и на раз-два-три отыскали все афикоманы, за что и получили по подарку.

Из Культур-мультура съездили только в Кфар-Тавор в музей марципана, немного убогий, надо признать, но для детей там было занятие лепки из марципана. Они налепили там кучу всяких фигурок, которыми потом всех и угощали.

Кстати, напуганные пробками, решили поехать по 6-му квишу. Для меня это было в первый раз. Доехали совершенно без пробок и всего за полтора часа. Обратно уже возвращались по 4-му квишу, чтоб сравнить. Вышло всего на десять минут дольше.

А вчера мы ходили на фестиваль науки в институте Вайцмана. Уже второй год мы туда ходим, и я просто в восторге от этого фестиваля. Поскольку программа очень насыщенная и многие представления проходят одновременно, посмотреть за один день всего не удаётся, и в этом году мы старались смотреть в основном, не увиденное в прошлый раз. Всё равно всего охватить мы не сумели, но большую часть посмотрели. Ширка в этот раз понимала уже намного больше, и даже для Миши нашлось интересное. Это и опыты с колой, уксусом, содой, магнитами, водой и сухим льдом, показательное изготовление мороженного, мыльных пузырей, фокусники, артисты, циркачи, различные лабиринты для детей, массы уголков творчества, как-то изготовление планеров, воздушных змеев и т.д., музыкальные представления, необычные муз. иструменты, и ещё куча-куча всего. Замечательный детский праздник на очень высоком уровне.

Ну ладно, пойду я печь ореховый торт и мацовую бабку с грибами, сегодня у нас гости. Если успею, чуть позже выложу немного фотографий.

Всех с праздником!!!
shi_ra: (Default)
Для теста:

5 яиц
3/4 стакана картофельной муки
3/4 стакана сахара
1/2 стакана мацовой муки
щепотка соли
сода или авкат афия

Для начинки:

4-5 яблок, очищенных и нарезанных
1/2 стакана сахара
2 ч.л. корицы
можно изюма (можно и без него)
1сок одного лимона

Для посыпки:

1/2 стакана крупно нарезанных орехов
1 ч.л. корицы
1/4 стакана сахара

Приготовление:

1. Смешать в миске всё для начинки.
2. В другой миске смешать всё для теста, вылить половину в форму, на тесто выложить начинку и залить второй половиной.
3. Выпекать на 200 градусов. Незадолго до готовности посыпать сверду орехами с сахаром и корицей.
Приятного аппетита!!!
shi_ra: (Default)
Музей маленький. Всё посещение состоит из коротенького фильма с объяснением о том, как делают марципан, и небольшой экспозиции местных марципановаятелей.

Марципан, как известно, был изобретён около 400 лет назад на Сицилии, в попытке найти замену хлебу в неурожайный год.
Именно тогда обнаружилось, что, если в толчёный миндаль добавить воды и сахара, то можно получить вкусную сладкую массу, которую и назвали marzapane дословно - "хлеб Марта".

А вот и сама экспозиция )

Profile

shi_ra: (Default)
shi_ra

January 2025

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 24th, 2025 07:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios