shi_ra

Не хочется уже писать после бесконечных грустных новостей. И всё же. Устраивали два приёма гостей: родственников по случаю моего и Сашиного дней рождений и подружек по случаю моего дня рождения (закрывали прошлогодний гештальт). Кроме того я побывала на встрече литературного клуба. Мы очень давно не встречались, и было прекрасное обсуждение книги Хавьера Мариаса "Белое сердце". Что бывает редко, когда книга всем нравится. Ну и наконец мы были в гостях, где нам читали лекцию про караимов, показывали спектакль по пьесе, написанной искусственным интеллектом и угощали рыбным пирогом (я обязательно его приготовлю). Было круто!
Наготовила кучу еды, напекла пирожков, с капустой и грибами, сделала фруктовую тарелку, испекла кучу тортов (учитывая ещё те, которые надо было для Сашиной работы). А поскольку сливки у нас исчезли окончательно, даже из моего секретного деревенского магазина, пришлось таки поломать голову. В гости просили необычное блюдо, и я принесла тапиоку. Никто не знал, что это такое, но всем понравилось.
Про девичник напишу попозже, он заслуживает отдельного поста

( Read more... )

Рецепт пирога с лососем

Ингредиенты:
1 упаковка теста филас
3 ст. л. сливочного масла
6 зубчиков чеснока
1 пакетик листьев шпината
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
1/3 стакана панировочных сухарей
1 коробка сливочного сыра Наполеон с натуральным вкусом 16% или 24%
50 грамм натертого пармезана
1/2 пучка ирит (тоненький зеленый лук)
Килограмм свежего филе лосося, без кожи и костей
1 взбитое яйцо – для смазывания пирога

Способ приготовления:
Мелко нарезать чеснок и лук. Порезать шпинат. В широкой сковороде растопить сливочное масло, обжарить чеснок пару минут, добавить шпинат, приправить солью и черным перцем и потушить еще несколько минут. Добавить сыр, зеленый лук и панировочные сухари и хорошо перемешать.
Разложить тесто на бумаге для выпечки, поместите в центре кусок лосося красивой стороной вниз, посолить и поперчить. Оставить поля по 5 см со всех сторон. Поверх лосося выложить смесь шпината и сыра и закрыть тесто как конверт. Края теста снизу и сверху закрываем внутрь. Переворачиваем пирог гладкой стороной кверху и смазываем взбитым яйцом. Сделать отверстие сверху пирога и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока пирог не станет золотистым.



Тут показано как сделать форму рыбы
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=165743&utm_source=site_share&utm_medium=recipe_float&utm_campaign=d20241023

( Read more... )

Опять о наболевшем, об ассортименте в магазинах. И не то чтоб я была какой-то шмоточницей, и да, я знаю, что вы всё уже давно покупаете по интернету. И наверное это тоже накладывает свой отпечаток. Но, чёрт возьми, почему у нас в магазинах куча всякого никому ненужного барахла ничего нет? Я измучилась пока нашла нужный диван и сто лет ждала пока он приедет, я измучилась пока нашла занавески, я дошла до ручки пока купила кофейный сервиз, и купила барахло, я обегала десяток магазинов пока нашла подходящие туфли. Про отсутствие молока уже молчу. Сейчас мне нужен стол со стульями. Я обошла весь Тель Авив, Ришон и вокруг. Есть 2-3 модели, цвета нужного мне нет, если он есть, значит не подходят стулья, если купить их отдельно, они не подойдут по цвету, форме и т.д. Доколе? Куда всё подевалось? Ведь до короны всё было намного лучше. Это мировая тенденция или это наше местное? Или это мои капризы? А если выйти на Каплан?

Заодно посоветуйте мне мебельные магазины со столами и стульями за пределами ТА-Ришон-Билу, пожалуйста.

Лишь формально, конечно. Но наш институт в честь окончания каникул закатил праздник для всех работников в бассейне. Кроме собственно купания, в программе были бразильские танцы, всевозможные увеселения для детей типа плетения косичек, всевозможных лепок и рисований (ах, я даже пожалела, что мои дети уже выросли, как бы им все это понравилось); и беспрерывной кормежки: то завтрак, то фрукты, то обед, то мороженое. Мы с Сашей еле ноги унесли.

( Read more... )

Во вторник у нас с мамой были дела, а после них мы вместе пошли за покупками. Обычно я всегда ходила вместе с Широй, но теперь это проблематично, поэтому я уже давно себе ничего не покупала. И тут мне понадобились штаны. Они мне уже давно нужны, с тех пор как мои светлые штаны потерялись то ли в химчистке то ли в глажке то ли неизвестно где. С мамой так здорово ходить за покупками. И в машбире сейчас такие скидки: 50%, а потом еще 30%, а потом еще оказалось, что дают какой-то подарок 50 шекелей. Так что штаны и кофточка обошлись мне в 200 шекелей от начальной цены в 830! Очень красивые льняные штаны с кофточкой. И не надо мне рассказывать, что вы все покупаете онлайн - я нет. И так классно провести день с мамой - надо нам это делать регулярно.

В четверг мы ходили на потрясающий концерт "Ави Биньямин Трио". Это просто невероятные ребята. Я много о них слышала, но даже не ожидала, что это будет настолько шикарно. Это не просто музыка, а целое представление, и называется оно "Вавилон". Из чукотского чума мы переносимся то в музыкальный салон тюдоровского периода, то на африканские просторы, то в еврейский штетл, то в корсиканскую пустыню. Какие они виртуозы! Какие звуки они извлекают: свист ветра, лошадиный цокот и ржание... Невероятная смесь жанров, стителей, манер исполнения. А в конце представления Ави Биньямин сыграл на терменвоксе. Для тех, кто не знает, что такое терменвокс - это электронный музыкальный инструмент, изобретённый Львом Терменом, который работал в институте Иоффе. Лев Термен с детства увлекался музыкой, и в 1920 году изобрёл инструмент, на котором играют, не касаясь его - просто водят руками между антеннами инструмента. В мире очень мало музыкантов, которые умеют играть на терменвоксе. А Ави Биньямин учился у самого Льва Термена!

( Read more... )

Если кому интересно, 27 октября будет его концерт игры на терменвоксе.

Ну а вчера собирались всей нашей компанией друзей. Наш друг-профессор давал нам лекцию об искусстве (страшное интересно, ещё бы уложить все в голове), а потом мы пели песни, ставили небольшой спектакль, ужинали, разумеется. Я придумала новый салат с инжиром и гранатом, и он пошёл на ура. И пирог у меня вышел просто фантастический. Но еды было просто море. Так славно посидели!

Заодно анонс - 5.09 в Опере будет концерт "Опера и джаз"
https://www.israelculture.info/opera-i-dzhaz-v-izrailskoj-opere/
Выглядит здорово, мы идём!

Поехали мы в пятницу с Широй по делам в Тель Авив. Дел было немного, мы их быстро закончили и пошли гулять. Прогулялись по Сароне, дошли до TLV, присмотрели Шире рюкзачок в Дезигуал, а мне кофточку и решили позавтракать в кафе. Обнаружили, что наше любимое кафе Нимрод, про которое писали, что она не выдержало локдаунов, вполне себе цветёт и пахнет, и с радостью там сели. Ещё и приятельницу с дочкой встретили. Сидим, завтракаем все вместе. И тут, прямо посреди завтрака у меня вываливается коронка. О ужас! Как быть, что делать? Я её незаметно ловлю, прячу, виду не подаю. Сижу как ни в чём не бывало, только боюсь рот раскрыть лишний раз. А Шира меня под столом пинает: что случилось, что случилось. Наконец завтрак подходит к концу, распрощались с приятельницей, я хватаю телефон и звоню Оле. А она говорит: - Ах, но я ведь сейчас улетаю в отпуск на месяц. На месяц, Карл! А мне что делать? "А ты иди в поликлинику, и тебе всё приклеят." Приклеят, в пятницу! Какая поликлиника в пятницу? Всё уже закрыто. Теперь куковать мне без зуба до воскресенья. А, глядишь, и все праздники. А у меня столько планов. Открываю гугл, звоню в первую попавшуюся зубную клинику 24/7. В Ришоне? Да хоть в Беер Шеве, только приклейте. Примчались в Ришон, там мне всё приклеили за 5 минут, ещё и комплиментов наговорили, какие у меня зубы хорошие - одна единственная коронка. Но страху же я натерпелась. И как я рада, что сообразила срочно найти дежурную клинику.
Итак, в сухом остатке у меня новая кофточка, у Ширы прекрасный рюкзачок, зубы на месте, ещё и Мише привезли кучу булочек с завтрака (не жевать же их без зуба :) И вдобавок Миша вышел отрицательным. Теперь мы сможем спокойно встретить новый год.
Перед 1 сентября он заболел, мы по привычке решили, что корона. Сделали тест - отрицательный. В пятницу сделали второй тест (тестам этим я теперь вообще не верю). Но нет так нет, пошёл сегодня в школу наш бородатый школьник. Пусть 1 сентября у нас будет сегодня. Ведь это в последний раз. :)



А кафе Нимрод я бешено рекомендую

( Read more... )

И с наступающими праздниками!

С багрутами (экзамены на аттестат зрелости) в этом году намудрили. Обещали коронные послабления, а по факту математика была сложнее некуда, с иврита все выходили в слезах. От Танаха уже не знаю, чего и ждать. Очень обидно - у детей был такой тяжёлый год, зачем же так издеваться?
Зато английский Миша закончил уже в этом году. У него была усиленная группа, и они сдавали экзамен на год раньше. Учительница у них была просто страстная натура, целый год заваливала нас работами, дополнительными уроками фотографиями. А конце года у них был заключительный завтрак, на который Миша не пошёл. Мне было так обидно, потому что учительница посылала такие красивые фотографии детей, угощений, дети ей испекли шикарный торт, и родители так её благодарили, что я даже обиделась на Мишу, как он мог не придти и не поблагодарить такую замечательную учительницу. На что Миша сказал, что никакая она не замечательная - она ужасная, весь год она им угрожала перевести их в обычную группу, всё время говорила "reconsider" (мы должны пересмотреть, подходишь ли ты для этой группы). И дети даже испекли ей торт с надписью "reconsider" :) И благодарить ему её не за что, потому что у этой учительницы есть любимчики, и Миша как раз любимчик, а это по его словам несправедливо. Как по-разному вещи могут выглядеть со стороны.

( Read more... )

Вторая попытка отпуска, и снова фиаско. Не успела заказать билеты - авиакомпания отменила рейс, билеты перенесли на неудобные даты, параллельно армия запретила Шире ехать. Каких-то четыре часа на телефоне, и есть надежда на возврат денег. Будем лежать на печи - есть калачи.

( Read more... )

8-е марта ознаменовался тем, что у нас на работе перестали мерять температуру. Ура! Ещё бы маски отменили, хотя бы на улице.

Саша не может пережить этот день, не подарив мне что-то, поэтому коллекция моих кремов пополнилась. Теперь у меня замечательный крем для лица от Doctor OR, мыло для лица La Roche Posay, а крем для тела Neutrogena это просто восторг. Какой запах! :)

Все сокрушаются, что без прививок куда-то не пускают, а я - что солдат не выпускают из страны. И врачей! Ну вот что это такое. Хочу поехать в круиз всей семьёй на новом корабле Роял Карибеан. Просто редчайшая возможность - и греческие острова, и новый корабль Ройял, и никуда не нужно лететь. И такая засада :(
https://www.royalcaribbean.com/?country=ISR

В ближайшее время у нас в планах Эйлат, циммер в пустыне и на выходные я запланировала столько всего - ух. А вот знаете ли вы какие-нибудь приличные рестораны рядом с Арадом-Йерухамом? В Мицпе-Рамон тоже можно.

На выходные наконец приехала Шира. Она выпустила своих новобранцев и через две недели получает следующих. На их базе (махане 80) пик заражений, и куча народу отправлены в карантин. Последние Ширины новобранцы почти весь курс молодого бойца прошли в карантине (бидуд), и Шира готовила их через зум. Что-то из них получится, из этих бойцов :)
С едой у них там страшная свистопляска. Шира даже попала в больницу с отравлением. Поэтому снова наготовила ей кучу всего с собой (хорошо, что мы в своё время озаботились холодильником). В частности пекла новое овсяное печенье по рецепту l_cherry. Прекрасное!

Миша тоже получил армейский призыв. Как время летит. А в школе у нас была встреча с каким-то армейским чином, который нам рассказывал об армии, делая упор на то, как армия старается всем подобрать свои условия прохождения службы. Я это и так знаю. Шира всё время мне рассказывает, как например солдату-трансгендеру построили отдельный туалет, и как нянчатся со всякими фриками, которые то сбегают домой, то забивают на приказы. В частности в последний раз она мне рассказала, как парочку религиозных бойцов из мед-санчасти отдали под суд за то, что они на учениях отказались оказывать помощь девочкам. Мы с ней постоянно обсуждаем, зачем нам такая армия и какой прок в ней от таких бойцов. Ведь случись настоящая потребность в оказании мед. помощи, их просто не пошлют на задание. А вы как думаете?

Продала через фейсбук оставшуюся в наследство швейную машинку. Никогда ничего не продавала - только отдавала. Но швейную машинку мне было жалко. Ой, какая это морока, и сколько же странных людей вокруг. Договариваются и не приезжают, морочат голову, одна бабушка мне два дня рассказывала, как она на такой же машинке училась шить, другая засыпала меня тонной вопросов и исчезла с радаров, третья потребовала чтоб я ей отдала машинку за полцены, а потом стала мне писать, что за такую цену у меня её никто не купит... А ведь у меня ещё куча ненужного барахла. Где взять терпение?

Продолжаю свои пробежки по деревне. Бегаю уже по 6.5 км за 39:37 (это мой рекорд). В общем до "Эмили в Париже" (5 миль за 41 минуту) мне очень далеко :) Из запланированных шести кило похудела на четыре. Где взять ещё сил?

Какое счастье, что наконец закончился локдаун и можно ехать гулять, на море, идти в гости. Я уже столько всего запланировала на выходные :)

Записываю рецепт овсяного печенья чтоб не потерялся

( Read more... )

У меня были прекрасные выходные. Приехала Шира из далёкого поселения в Иорданской долине, которое она денно и нощно охраняла, и мы съездили по делам, заодно купили мне очередное итальянское платье. И кофточку. И штаны, которые я попросила только чтобы примерить кофточку. :) А ещё мы купили замечательную новую игру Catan (по-русски "Колонизаторы") и играли в неё почти все выходные. Я один раз проиграла и два раза выиграла! Потрясающая игра!

А ещё я посмотрела четыре серии "Тегерана", и у меня осталась всего одна серия. Эх, зря, я не дождалась пока выйдет весь сериал.
Споткнулась на моменте, где тегеранский таксист пользовался Вейзом. Аж подпрыгнула. Спросила Мишу - он сказал, наверное они просто Google Maps так перевели. Полезла в гугл, но нашла информацию только за 2017 год. Неужели в сегодняшнем Иране пользуются вейзом?
Заодно обсудили нынешнюю обстановку в мире: беспорядки в Америке, снос памятников, израильскую политику. Удивительно, какие у моих детей прямо перпендикулярные мнения.

Записала Мишу в летний лагерь, теперь боюсь как бы или лагерь не закрыли на карантин или Мишу. Сейчас вообще ходишь везде как по минному полю. Родственники должны были ехать в отпуск - сходили в тренажёрный зал, где был больной короной, и их отпуск накрылся.

В выходные наготовила кучу еды, в частности готовила Mac and cheese. ( три новых рецепта )

У меня накопилось столько дел, что я даже взяла вчера день отпуска. Пока нас всех снова не посадили на карантин :)
Миша вот уже с завтрашнего дня дома. Не знаю, родители это настояли или почему. Будет у нас снова учёба через зум, будь она неладна. Пока что результат этой учёбы - 30 по контрольной по физике.
- У тебя 30? Как это?
- Что ты хочешь, мама, у других ещё ниже.

Так вот, день отпуска. С утра отвезла папу по его делам, затем пошла с Широй за покупками, благо ей дали неделю отпуска. Купили шикарное платье с ромашками, одно на двоих. Потом ещё купили прекрасную юбку с кожаным поясом (пояс меня больше всего потряс), тоже будем вместе носить. Как здорово, когда с дочкой один размер - и барахла в два раза меньше, и экономия :)
Ещё у меня накопилась куча всяких мелочей: поменять сковородки, починить часы, зайти в банк, в библиотеку, на почту, купить подарки на дни рождения, купить холодильник (впрочем его я так и не купила, но об этом позже). Умаялась почище чем на работе.
А обедать мы пошли в Бига. Нехорошо наверное так говорить, но как же благотворно отразился карантин на владельцах бизнесов, как он поменял их сознание, развернул лицом к клиенту, можно сказать. Официанты и продавцы вдруг начали искренне радоваться посетителям. Не хамят, улыбаются, в кафе посадили нас не, как обычно, за малюпусенький столик, а за большой стол со всеми удобствами. А как красиво они сейчас всё подают, а как вкусно!

( Read more... )

И напоследок про холодильник.
Где-то месяц назад приехала на побывку командирша и жалуется: Ах, как жаль, что у меня в армии нет холодильника, я бы там держала домашние шницели, молоко и прочее и прочее.
- О чём разговор, давай купим тебе холодильник.
- Правда, ты купишь мне холодильник? Давай, давай, прямо сейчас.
Обзваниваем пару магазинов, садимся в машину и едем за холодильником. Купили, привезли домой - небольшой холодильник на 50 литров. Назавтра я уже собралась везти его на базу, и тут девочка вспоминает:
- Мама, я же должна сначала спросить у Расара (на английском первый сержант, не знаю, как на русском), можно ли мне привезти этот холодильник.
Здравствуйте, я ваша тётя.
Спрашиваем у Расара, холодильник лежит дома, перегораживает всю комнату. Наконец сержант даёт ответ: эту марку холодильников армия не принимает. Покупайте другой.
Едем сдавать холодильник обратно в магазин. Тут к делу подключается бабушка, у неё оказался лишний маленький холодильник, от которого она жаждет избавиться.
- Привезите мне его скорей, - распоряжается командирша.
Папа на всех парах мчится за холодильником.
- Эээ...минуточку, - спохватывается мама. - Давай всё же сначала проверим у Расара, а можно ли этот холодильник.
Проверяем, проходит ещё неделя. Бабушке не терпится сплавить свой холодильник, папа только ждёт отмашку. Но расар и эту фирму холодильников отметает на корню.
- Так что же можно, чёрт возьми? - не выдерживает мама.
Оказывается, разрешены только холодильники отечественного производства. Вот такая у нас патриотичная армия. И на важно что всё производство отечественных холодильников давно переведено в Китай.
Как скажете, найден прекрасный отечественный холодильник. Мама собирается в магазин.
- Ты куда? - вопрошает девочка. - За холодильником? Мама, мне кажется этот холодильник нужен тебе больше чем мне.
- ...WTF?!
Оказывается просто был Песах, а потом корона, и армейскую а-ля Кинг-Соломон столовую временно закрыли. А теперь она заново открыта, и там жарят прекрасные оладушки и яичницу на заказ, а молока и шоко вдоволь. Поэтому холодильник больше не требуется.
Девочки такие девочки, восемь пятниц на неделе. Неужели и я была такой же?

То, что мы принимали за оргазм, оказалось астмой Котик наш оказался кошечкой. Мы были совершенно уверены, что это кот и целую неделю он (она) прожил(а) под кличкой Максик. Однако приехала Шира, внимательно рассмотрела всё, что под хвостом, и вынесла неумолимый вердикт. Я кинулась к ветеринару - у того тоже было записано, что это кот. И всё же при внимательном изучении вопроса диагноз не подтвердился :) Пришлось срочно переименовывать виновницу треволнений. Теперь её зовут Молли. За две недели она окрепла, отъелась (наела себе хороший животик), освоилась и совершенно расцвела. Самая интересная игра - с разбегу вскарабкаться на плечи и там сидеть :) Такая милая, ласковая и задорная кошечка. И с Банчи они подружились.

( Read more... )

Шира выпустила своих первых новобранцев. Они ей надарили кучу подарков, написали прекрасные письма о том, какая она хорошая командирша и как они раньше боялись армии, а теперь уже нет. Шира приехала очень довольная.

А меня никак не отпускает хозяйственное настроение. Весь дом в краске и шпаклёвке. Сначала я покрасила ржавую скамейку во дворе, затем заметила, что и бабочки наши заржавели. Я их тоже покрасила. Потом я обнаружила ржавчину на креплениях крышек унитазов. Мыла-скребла и всё без толку. Оставалось покрасить. Ну а вчера я отшпаклевала и покрасила стены в некоторых особо безнадёжных местах. Теперь можно и с ремонтом не спешить. Но забор мне всё же не одолеть, вроде уже договорились с мастером.

( Read more... )

Вовсю ездим на море. Море сейчас потрясающее. Чистое-чистое и почти без волн. Сашка купил в Ace лежаки нашей мечты. Мы видели такие в Австрии лет пять назад и с тех пор не могли о них забыть. А тут они вдруг в магазине. Шира посмотрела, полежала, и сказала, что на пляж их брать нельзя - уведут. Но мы их всё же взяли, и произвели натуральный фурор. Двое (!) у нас спрашивали, где нам удалось отхватить такие потрясающие лежаки!

( Read more... )

После огромного перерыва принимали друзей. Как же я по всем соскучилась. Играли в Диксит, и было просто прекрасно. На Шавуот тоже идём в гости. А вот полёт в Грецию нам отменили. Предлагают взять деньгами либо поменять билеты на другие даты. Никак не могу решить, что же делать.