Творожный торт с ягодами к Шавуоту

Этот торт можно приготовить за 10 минут. Для него подойдут любые мягкие ягоды или фрукты (клубника, малина, ежевика и т.д.)

Нам потребуется:
500 гр творога "Ски" 5% жирности (можно и 9%)
250 мл сливок 32% жирности
2/3 стакана сахара
20 гр желатина
1/2 стакана воды
немного ежевики или малины (а можно и клубники)
любые ягоды для украшения

Приготовление:
Творог взбить в миксере вместе со сливками, добавить измельчённые в блендере ягоды. Желатин растворить в горячей воде и не прекращая перемешивать ввести в творожную смесь. Вылить полученную массу в форму и поместить в морозилку на 1.5-2 часа. Перевернуть торт на блюдо и украсить ягодами (а можно ещё и взбитыми сливками). Учтите, это перевернутый торт.

Можно также добавить в этот торт нижний слой из печенья. Такой торт не переворачивается, его нужно делать в той форме, в которой он будет подаваться на стол. Для печенюшного слоя нам потребуется 150 гр самого простого печенья (например пети-бар) и 100 гр масла. Масло растапливается на огне и смешивается с измельчённым печеньем. Полученную массу выкладываем на дно формы, а сверху наливаем творожную массу.

Приятного аппетита! И с праздником!

Творожный торт с ягодами к Шавуоту

Этот торт можно приготовить за 10 минут. Для него подойдут любые мягкие ягоды или фрукты (клубника, малина, ежевика и т.д.)

Нам потребуется:
500 гр творога "Ски" 5% жирности (можно и 9%)
250 мл сливок 32% жирности
2/3 стакана сахара
20 гр желатина
1/2 стакана воды
немного ежевики или малины (а можно и клубники)
любые ягоды для украшения

Приготовление:
Творог взбить в миксере вместе со сливками, добавить измельчённые в блендере ягоды. Желатин растворить в горячей воде и не прекращая перемешивать ввести в творожную смесь. Вылить полученную массу в форму и поместить в морозилку на 1.5-2 часа. Перевернуть торт на блюдо и украсить ягодами (а можно ещё и взбитыми сливками). Учтите, это перевернутый торт.

Можно также добавить в этот торт нижний слой из печенья. Такой торт не переворачивается, его нужно делать в той форме, в которой он будет подаваться на стол. Для печенюшного слоя нам потребуется 150 гр самого простого печенья (например пети-бар) и 100 гр масла. Масло растапливается на огне и смешивается с измельчённым печеньем. Полученную массу выкладываем на дно формы, а сверху наливаем творожную массу.

Приятного аппетита! И с праздником!