!חג פסח שמח

Шоколадный торт к Песаху

Нежный, вкусный, ну просто очень-очень вкусный, с ароматом ликёра и вкусом хорошего шоколада, довольно простой и быстрый в исполнении.



Для торта потребуется:

8 яиц (для формы 26 см)
пачка масла (200 гр)
300 гр горького шоколада
1/2 стакана сахара
50 гр мацовой муки
2 пакетика ванильного сахара
1/3 стакана ликёра (я брала Амаретто)

Для крема:
1 коробочка сливок 32-38%
200 гр горького шоколада (я брала "Веред а-Галиль")

Для украшения торта:
1 коробочка сливок 32-38%
бисквитная крошка или шоколадная стружка

Приготовление:

Яйца разделить на белки и желтки, взбить белки в крутую пену. На водяной бане или слабом огне растопить масло с шоколадом, добавить сахар и ванилин и немного остудить. Вбить желтки, добавить мацовую муку и ликёр. Добавить взбитые белки и осторожно перемешать, вылить в форму и выпекать при 200 градусах до готовности (примерно 30 мин).

Готовим крем:
Растопить шоколад в сливках, немного остудить и взбить миксером. Вылить на торт и поставить в холодильник на ночь (или в морозилку на несколько часов). Сверху украшаем взбитыми сливками и бисквитной крошкой. Я украшала крошками которые у меня остались после того как я переложила торт из формы на блюдо. Если нет крошек, можно украшать и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита и хорошего праздника!!!

!חג פסח שמח

Шоколадный торт к Песаху

Нежный, вкусный, ну просто очень-очень вкусный, с ароматом ликёра и вкусом хорошего шоколада, довольно простой и быстрый в исполнении.



Для торта потребуется:

8 яиц (для формы 26 см)
пачка масла (200 гр)
300 гр горького шоколада
1/2 стакана сахара
50 гр мацовой муки
2 пакетика ванильного сахара
1/3 стакана ликёра (я брала Амаретто)

Для крема:
1 коробочка сливок 32-38%
200 гр горького шоколада (я брала "Веред а-Галиль")

Для украшения торта:
1 коробочка сливок 32-38%
бисквитная крошка или шоколадная стружка

Приготовление:

Яйца разделить на белки и желтки, взбить белки в крутую пену. На водяной бане или слабом огне растопить масло с шоколадом, добавить сахар и ванилин и немного остудить. Вбить желтки, добавить мацовую муку и ликёр. Добавить взбитые белки и осторожно перемешать, вылить в форму и выпекать при 200 градусах до готовности (примерно 30 мин).

Готовим крем:
Растопить шоколад в сливках, немного остудить и взбить миксером. Вылить на торт и поставить в холодильник на ночь (или в морозилку на несколько часов). Сверху украшаем взбитыми сливками и бисквитной крошкой. Я украшала крошками которые у меня остались после того как я переложила торт из формы на блюдо. Если нет крошек, можно украшать и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита и хорошего праздника!!!