Пирог из шоколадных шариков от Карин Горен

В Израиле принято гордиться нашими израильскими папами, которые в большинстве своём ловко меняют памперсы, разводят молочные смеси, готовят детям школьные завтраки и с радостью предпочитают общение с детьми лежанию на диване перед телевизором. Но я знакома с совершенно особенным папой. Я уже рассказывала, что у Ширы в классе есть девочка, чьи родители в разводе, и дети живут поочерёдно то у папы, то у мамы. Теперь брат этой девочки учится вместе с Мишей, так что с этого года я наблюдаю этого папу двойне. И вчера я была потрясена. То что детей своих он кормит преимущественно собственноручно приготовленными блинчиками и оладушками, для меня уже не новость, но вчера этот папа спёк пирог для детской вечеринки. На день семьи попросили четырёх добровольцев для выпекания пирогов, и этот папа отреагировал чуть ли не первым. Притащил кокосовый пирог, очень вкусный между прочим. К слову сказать я тоже вызвалась спечь пирог, но самое интересное началось вечером, когда я пришла с работы и Миша сказал, что через полчаса нужно идти на вечеринку. А я ведь о ней совсем забыла! И о пироге тоже. В результате вчера я поставила свой личный рекорд по скорости выпекания пирогов. :)
Но пишу я этот пост в основном потому, что вчера я попробовала עוגת כדורי שוקולד по рецепту Карин Горен, и должна сказать, что это просто мечта, а не пирог. Его едят даже дети, а готовится он очень просто.
Буду готовить обязательно. Записываю рецепт (фотография не моя, а из ссылки)

Для пирога потребуются:
Прямоугольная форма 27х33 или круглая разъёмная форма диаметром 25 см.
Шоколадно-шариковая смесь для нижнего слоя:
200 гр чёрного шоколада
100 гр масла
3/4 ст. сахара
1 ст. молока
30 печенек "Пти Бер" (одна маленькая пачка)

Шоколадный крем:
2 пачки сливок
1 ст. молока
2 ст.л. мёда или кленового сиропа
1 пачка шоколадного инстант пудинга

Для украшения:
3 ст.л. какао

Приготовление:
Растопить на огне масло с шоколадом, сахаром и молоком. В миске грубо наломать бисквиты, залить шоколадной массой, выложить смесь в форму и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник на 10 минут.
В миксере взбиваем сливки с пудингом и молоком + кленовый сироп (мёд) в течение 2-х минут на максимальной скорости, выливаем массу на печенюшно-шоколадный слой и выдерживаем в холодильнике ещё 4 часа. Затем посыпаем какао, режем на кубики и подаём на стол. Страшная вкуснятина!

Upd. Готовила торт - результат превзошёл все ожидания! Это очень-очень вкусно.
Торт я делала в разъёмной форме, а потом перенесла на блюдо. Он получился консистенции примерно как творожный тортик, так что долго его на столе держать не рекомендуется - расползается. Шоколад у меня был только с апельсиновым вкусом, так что торт вышел с привкусом апельсина.

Пирог из шоколадных шариков от Карин Горен

В Израиле принято гордиться нашими израильскими папами, которые в большинстве своём ловко меняют памперсы, разводят молочные смеси, готовят детям школьные завтраки и с радостью предпочитают общение с детьми лежанию на диване перед телевизором. Но я знакома с совершенно особенным папой. Я уже рассказывала, что у Ширы в классе есть девочка, чьи родители в разводе, и дети живут поочерёдно то у папы, то у мамы. Теперь брат этой девочки учится вместе с Мишей, так что с этого года я наблюдаю этого папу двойне. И вчера я была потрясена. То что детей своих он кормит преимущественно собственноручно приготовленными блинчиками и оладушками, для меня уже не новость, но вчера этот папа спёк пирог для детской вечеринки. На день семьи попросили четырёх добровольцев для выпекания пирогов, и этот папа отреагировал чуть ли не первым. Притащил кокосовый пирог, очень вкусный между прочим. К слову сказать я тоже вызвалась спечь пирог, но самое интересное началось вечером, когда я пришла с работы и Миша сказал, что через полчаса нужно идти на вечеринку. А я ведь о ней совсем забыла! И о пироге тоже. В результате вчера я поставила свой личный рекорд по скорости выпекания пирогов. :)
Но пишу я этот пост в основном потому, что вчера я попробовала עוגת כדורי שוקולד по рецепту Карин Горен, и должна сказать, что это просто мечта, а не пирог. Его едят даже дети, а готовится он очень просто.
Буду готовить обязательно. Записываю рецепт (фотография не моя, а из ссылки)

Для пирога потребуются:
Прямоугольная форма 27х33 или круглая разъёмная форма диаметром 25 см.
Шоколадно-шариковая смесь для нижнего слоя:
200 гр чёрного шоколада
100 гр масла
3/4 ст. сахара
1 ст. молока
30 печенек "Пти Бер" (одна маленькая пачка)

Шоколадный крем:
2 пачки сливок
1 ст. молока
2 ст.л. мёда или кленового сиропа
1 пачка шоколадного инстант пудинга

Для украшения:
3 ст.л. какао

Приготовление:
Растопить на огне масло с шоколадом, сахаром и молоком. В миске грубо наломать бисквиты, залить шоколадной массой, выложить смесь в форму и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник на 10 минут.
В миксере взбиваем сливки с пудингом и молоком + кленовый сироп (мёд) в течение 2-х минут на максимальной скорости, выливаем массу на печенюшно-шоколадный слой и выдерживаем в холодильнике ещё 4 часа. Затем посыпаем какао, режем на кубики и подаём на стол. Страшная вкуснятина!

Upd. Готовила торт - результат превзошёл все ожидания! Это очень-очень вкусно.
Торт я делала в разъёмной форме, а потом перенесла на блюдо. Он получился консистенции примерно как творожный тортик, так что долго его на столе держать не рекомендуется - расползается. Шоколад у меня был только с апельсиновым вкусом, так что торт вышел с привкусом апельсина.