Глинтвейн и манник
Jan. 21st, 2017 04:34 pm
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Готовила в мультиварке, у меня Панасоник - пеку я в ней всегда 65 минут. Получилось офигенно. Всё сразу съели, даже сфотографировать забыла.
Заодно наварила глинтвейна. Давно у меня валялся рецепт, но всё руки не доходили.
Итак, для глинтвейна потребуются:
бутылка красного вина (я брала Каберне Савиньон 2014-го)
стакан воды
3 ст.л. коричневого сахара
апельсин (выжать сок, кожуру нарезать кубиками)
яблоко (нарезать дольками или кубиками)
четвертинка лимона
6 гвоздичек
4-5 штучек душистого перца
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. толчёного имбиря (на иврите "зангвиль")
Приготовление:
Воду налить в кастрюлю, добавить сахар и приправы и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить бутылку вина и фрукты. Подержать на медленном огне пару минут, затем дать настояться ещё минут 15-20.
Заодно записываю рецепт манника
Творог, 500 гр (я брала 5% "гвина лавана")
Баночка йогурта (у меня был только домашний, но можно любой белый йогурт)
3 яйца
Стакан сахара
Пол пакетика разрыхлителя,
Полстакана манки.
Смешать, оставить на 15 минут, пока манка набухает, и печь 65 минут в мультиварке (Панасоник).