Feb. 9th, 2022

shi_ra: (Default)


У меня скопилось куча пит в морозилке, рука не поднялась их выкинуть, и я решила приготовить из них английский хлебный пудинг. Его вообще-то готовят из хлеба, но я сделала из пит. Готовила по этому рецепту.

Записываю себе:
три питы - по весу это вышло 265 гр (в оригинальном рецепте нужно 300 гр белого хлеба)
изюм - 50 гр
коньяк - 2 ст.л.
яйца - 2 шт
молоко - 250 мл
сливки жирные 38% - 250 мл
сахар - 150 гр
ванильная эссенция - 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания формы

Питы нарезала на мелкие кубики, изюм на 20 минут замочила в коньяке. Взбила яйца с сахаром, молоком, сливками, добавила ванильной эссенции. Затем перемешала питы с изюмом, выложила в смазанную маслом форму, залила молочной смесью, сверху посыпала корицей с сахаром и пекла в течение часа при температуре 160 градусов. Подавать можно с вареньем, сиропом, сливками и т.д. Вышло вкусно, но я пожалела, что не добавила яблок.
Оставшиеся питы пущу на лазанью :))

Read more... )

А ещё я придумала новый салат, очень вкусный.

Read more... )

Profile

shi_ra: (Default)
shi_ra

January 2025

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 11th, 2025 11:36 am
Powered by Dreamwidth Studios