Ресторан Mashya

И снова о ресторанах. На этот раз ресторан Mashya (Машья или Машия) в отеле Мендели в Тель Авиве.
Было у нас 30 лет свадьбы. Под это дело был заказан круиз на Канары (ха-ха). Круиз пришлось отменить, но отметить мы все же решили. Правда, пока думали есть ли у нас желание отмечать, места во всех ресторанах закончились. И тут неожиданно кто-то отменил заказ в Mashya. Раньше это был ресторан шефа Йоси Шитрит, но теперь там какой-то другой шеф. Ресторан просто потрясающий. Дети мне давно советовали туда сходить, а в одном из последних рейтингов он и вообще на третьем месте. И по праву! Это что-то бесподобное.

Все, что мы заказывали, было особенным, и совершенно неповторимого вкуса. Начали с хлеба с маслом и какими-то невероятными намазками. Затем брали зеленый салат с сыром, грибным соусом гарум и орешками. (да, да, я в курсе, что гарум это рыбный соус, но шефы они такие)
Салат подается в большом листе хасы, и есть его рекомендуют руками. Но мы ели вилкой :) Невероятно вкусно. Также заказали тортеллини с сыром грюйер. Вкуса божественного.

Как основные блюда брали филе мусар (горбыль серебристый) с пюре и гребешки. Гребешки ела впервые, изумительно. Заказали коктейль и бокал вина, и еще в середине обеда нам принесли по стопке какого-то ликера с ягодами, и официантка нас поздравила и выпила с нами. Было очень приятно.

В принципе на десерт места уже почти не осталось, но на соседний стол принесли нечто необыкновенное, поэтому муж заказал граппу и десерт :) Взяли рисовый пудинг и кукурузный хлеб. Пудинг был просто невероятным, никогда не пробовала ничего подобного. Кукурузный хлеб понравился меньше, но он был тоже очень необычным. Чай взять не рискнули, так что не знаю, в чем его там подают, а кофе почему-то не было.
Обслуживание очень внимательное, быстрое, после каждого блюда меняют тарелки и столовые приборы, без конца вытирают стол. Понравилось необычайно. Не меньше чем в венецианском мишленовском ресторане.



( Read more... )