Кулинарный мастер-класс и Рататуй

А у нас вчера на работе был день сплочения коллектива, и в рамках него нам организовали кулинарный мастер-класс, который проходил в Тель-Авиве в кулинарной студии. Сначала нас послали на рынок за продуктами, а потом мы это всё варили и жарили и парили и пекли. Ну и конечно с огромным удовольствием поедали. Было классно! Какие у них отличные рецепты, в этой студии! Всё, всё было ужасно вкусно. А наготовили мы окол 30-и блюд. Жаль, что я не припасла запасного желудка это всё попробовать. Но я ещё кучу всего принесла домой, потому что наготовили мы такие количества, что съесть это всё было невозможно, и все остатки нам запаковали с собой. Так что я теперь пару дней могу к плите вообще не подходить.

Итак, нас поделили на семь групп: итальянская кухня, французская, азиатская, американская, испано-мексинская, веганская и десерты. И каждая группа приготовила по 4-5 блюд. Я пошла во французскую группу, познакомилась там с милой девушкой и парнем, и мы вместе с ними готовили рататуй. Я даже не знала, что это такое! Нет, я помню фильм Рататуй, но само название блюда у меня почему-то всегда ассоциировалось с мясным пирогом :)) А то, что мы приготовили у меня дома называли овощным рагу. Теперь буду знать. Получилось у нас, кстати, отлично. Саша вчера чуть язык не проглотил.

А ещё в нашей группе готовили ростбиф, цыплёнка в вине, рыбу и салат. В итальянской группе тоже наготовили кучу всего потрясающего: и спагетти болоньезе, и равиоли с мясом, и лазанью. И ещё мне страшно понравились блюда азиатов: и спринг-ролл, и пад-тай. Они были отличные. А на остальное меня не хватило. Но зато я сфотографировала все рецепты и буду готовить дома.



Итак, сама студия.



( Read more... )