Ресторан Mashya
Jan. 19th, 2024 08:22 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
shi_raИ снова о ресторанах. На этот раз ресторан Mashya (Машья или Машия) в отеле Мендели в Тель Авиве.
Было у нас 30 лет свадьбы. Под это дело был заказан круиз на Канары (ха-ха). Круиз пришлось отменить, но отметить мы все же решили. Правда, пока думали есть ли у нас желание отмечать, места во всех ресторанах закончились. И тут неожиданно кто-то отменил заказ в Mashya. Раньше это был ресторан шефа Йоси Шитрит, но теперь там какой-то другой шеф. Ресторан просто потрясающий. Дети мне давно советовали туда сходить, а в одном из последних рейтингов он и вообще на третьем месте. И по праву! Это что-то бесподобное.
Все, что мы заказывали, было особенным, и совершенно неповторимого вкуса. Начали с хлеба с маслом и какими-то невероятными намазками. Затем брали зеленый салат с сыром, грибным соусом гарум и орешками. (да, да, я в курсе, что гарум это рыбный соус, но шефы они такие)
Салат подается в большом листе хасы, и есть его рекомендуют руками. Но мы ели вилкой :) Невероятно вкусно. Также заказали тортеллини с сыром грюйер. Вкуса божественного.
Как основные блюда брали филе мусар (горбыль серебристый) с пюре и гребешки. Гребешки ела впервые, изумительно. Заказали коктейль и бокал вина, и еще в середине обеда нам принесли по стопке какого-то ликера с ягодами, и официантка нас поздравила и выпила с нами. Было очень приятно.
В принципе на десерт места уже почти не осталось, но на соседний стол принесли нечто необыкновенное, поэтому муж заказал граппу и десерт :) Взяли рисовый пудинг и кукурузный хлеб. Пудинг был просто невероятным, никогда не пробовала ничего подобного. Кукурузный хлеб понравился меньше, но он был тоже очень необычным. Чай взять не рискнули, так что не знаю, в чем его там подают, а кофе почему-то не было.
Обслуживание очень внимательное, быстрое, после каждого блюда меняют тарелки и столовые приборы, без конца вытирают стол. Понравилось необычайно. Не меньше чем в венецианском мишленовском ресторане.
Салат
Тортеллини
Рыба
Гребешки
Рисовый пудинг
Кукурузный хлеб
Было у нас 30 лет свадьбы. Под это дело был заказан круиз на Канары (ха-ха). Круиз пришлось отменить, но отметить мы все же решили. Правда, пока думали есть ли у нас желание отмечать, места во всех ресторанах закончились. И тут неожиданно кто-то отменил заказ в Mashya. Раньше это был ресторан шефа Йоси Шитрит, но теперь там какой-то другой шеф. Ресторан просто потрясающий. Дети мне давно советовали туда сходить, а в одном из последних рейтингов он и вообще на третьем месте. И по праву! Это что-то бесподобное.
Все, что мы заказывали, было особенным, и совершенно неповторимого вкуса. Начали с хлеба с маслом и какими-то невероятными намазками. Затем брали зеленый салат с сыром, грибным соусом гарум и орешками. (да, да, я в курсе, что гарум это рыбный соус, но шефы они такие)
Салат подается в большом листе хасы, и есть его рекомендуют руками. Но мы ели вилкой :) Невероятно вкусно. Также заказали тортеллини с сыром грюйер. Вкуса божественного.
Как основные блюда брали филе мусар (горбыль серебристый) с пюре и гребешки. Гребешки ела впервые, изумительно. Заказали коктейль и бокал вина, и еще в середине обеда нам принесли по стопке какого-то ликера с ягодами, и официантка нас поздравила и выпила с нами. Было очень приятно.
В принципе на десерт места уже почти не осталось, но на соседний стол принесли нечто необыкновенное, поэтому муж заказал граппу и десерт :) Взяли рисовый пудинг и кукурузный хлеб. Пудинг был просто невероятным, никогда не пробовала ничего подобного. Кукурузный хлеб понравился меньше, но он был тоже очень необычным. Чай взять не рискнули, так что не знаю, в чем его там подают, а кофе почему-то не было.
Обслуживание очень внимательное, быстрое, после каждого блюда меняют тарелки и столовые приборы, без конца вытирают стол. Понравилось необычайно. Не меньше чем в венецианском мишленовском ресторане.
Салат
Тортеллини
Рыба
Гребешки
Рисовый пудинг
Кукурузный хлеб
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-01-20 09:50 am (UTC)судя по фото, мускул морского гребешка, scallops вам подали маленькие, которые scallops by bay а не scallops by sea. справедливости ради, в Израиле я их и не видел. последние в два раза больше в диаметре и вкуснее будут. Рекомендую.
no subject
Date: 2024-01-20 03:36 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-20 04:37 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-21 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2024-01-21 09:45 am (UTC)В Израиле немного мест, где подают гребешки, но в последние годы количество таких мест растет. Я ела гребешки и в Израиле и заграницей и не один раз. И не разу не заметила особой разницы в их размере. Часто фотки не могут передать размер блюда и еды на нем.
no subject
Date: 2024-01-21 02:50 pm (UTC)