shi_ra | Мама, моя Надя приехала (ц)

Ах, как быстро снова пролетели выходные. В четверг я попала на чудесную лекцию о Дюрере. Просто заслушалась. Но о лекции я напишу отдельно.

В пятницу устраивала субботнюю трапезу. У Миши с недавнего времени появилась подружка, от которой он совсем потерял голову. Такая хорошая девочка, просто лапочка. Мы уже так подружились и полюбили друг друга. Но только смотрю я, каждую субботу они взяли моду ехать к ее родителям на субботнюю трапезу. А мы-то чем хуже? И я предложила, давайте эту субботу проведем у нас и приготовила субботнюю трапезу. Заморочилась не на шутку, но осталось столько еды - хватит на неделю, не иначе. И девочке очень понравилось. Да и нам тоже. Потом она еще попросила меня взбить ей матчу. Я ее угощала японской матчей, и ей ужасно понравилось.

А сегодня приехала наша Надя, ура-ура. И мы снова собрались всей нашей теплой компанией на Хайфский балконник. С утра у нас неожиданно грянула зима. Это всегда происходит так внезапно, что мне буквально перед выходом из дома пришлось срочно вытаскивать плащ и переодевать босоножки на полусапожки. И по дороге мы несколько раз попадали в полосы жуткого ливня. Однако в Хайфе дождь прекратился, и погода была просто чудесная. Лишь под конец хляби небесные снова разверзлись, и нам пришлось занести столик в квартиру. Мы сидели и любовались на этот ливень. А потом вдруг появилась радуга.

Надин балкон выходит прямо на овраг, и там такие виды - никакого сада камней не нужно. Я бы медитировала на этом балконе целый день. Мы так чудесно пообщались, предаваясь завтраку, переходящему в обед :) Обсудили столько всего, Надя нам рассказала кучу интересного и из своей жизни, и из жизни своих друзей. Даже не хотелось уезжать.

Еды было много всякой и очень вкусной. Надя расстаралась. А

1vladka принесла чудесный луковый пирог. Насколько я боюсь лука, а не могла не оценить. А

sova_f - очень вкусные грибы. А

sestra_milo свою знаменитую панакоту с манго и фруктовую тарелку. Я снова готовила боксти и баклажанные рулетики, и вроде неплохо получилось.

По дороге домой любовались совершенно апокалиптическими видами заката в облаках. Жаль я рулила, и заснять не смогла.
Вот так чудесно я провела выходные.

Обнаружила, что так и не приготовила панакоту по Жениному рецепту.
Записываю его снова:
Коробочка мягкого творога (ски) - 500 г
Сливки 32-38% - 500 мл
Пол стакана сахара
Пачка желатина

Для верхнего слоя:
измельченные в блендере клубника или манго или другие мягкие фрукты
Сахар по вкусу
Пачка желатина

Приготовление:
Взбить сливки с сахаром, добавить творог. Желатин развести в горячей воды, добавить к тврожной массе и все хорошо перемешать. Разлить по стаканчикам и поставить на пару часов в морозилку.
Клубнику проварить с сахаром, измелчить блендером, добавить разведенный в горячей воде желатин и налить сверху творожного слоя. Опять в холодильник до застывания.