Куча мала

[shi_ra]

Третий день пытаюсь придумать, как отклонировать одну фигню, голова уже пухнет. Этот чёртов полипептид не PCR-ится нисколечко, и ни один энзим не вырезает его с соблюдением рамки. Такая досада :( К тому же на работе я буду куковать сегодня до ночи по всей вероятности.

Я вчера отличилась - сварила рисовую кашу, в первый раз в жизни. Шира прочитала где-то про рисовую кашу и потребовала приготовить. Я открыла старую кулинарную книжку и нашла рецепт: на 2 стакана риса 2 стакана молока + соль/сахар. В результате имеем 3 горелые кастрюли и целый тазик неизвестно чего, хотя молока я извела намного больше, чем 2 стакана. Вечером посмотрела пропорции на поварёнке: на стакан риса 1,5 литра молока. Что ж они в этой книжке намудрили? Вот чего чего, а дефицита молока я не припомню. Или дорого было? Сотрудник рассказывал, что всегда в детстве ненавидел каши, потому что их было шестеро детей, и мама готовила все каши на воде.

Некоторое время назад в ЖЖ обсуждалось наличие дома микроволновок. Я тогда поразилась, у скольких людей она отсутствует. Потом, просматривая посты американцев в сообществе "Один мой день" удивилась, что у большинства на кухне не электрические чайники, и кстати, в американских сериалах тоже почти всегда обычные чайники. А я таких чайников уже лет 20 не видела. А у вас дома какой чайник?

Comments

[irenebearn.livejournal.com]

у нас Тами-бар :)
но до него был газовый, красивый, пузатый.

[shi-ra.livejournal.com]

Газовый в смысле, который на газ ставится? Так долго же!

[loogaroo.livejournal.com]

эл. чайник и микроволновка.

[shi-ra.livejournal.com]

Я и не сомневалась :)

[bezea.livejournal.com]

У нас был электрический, потом купили газовый и ... как заплатили хешбон за газ, так сразу электрический купили :-)

А я знаешь как рисовую кашу варю, сначала просто как рис на воде, а когда почти готово добавляю молоко и развариваю слегка. Где-то вычитала, что так полезнее

[progulki.livejournal.com]

+++

[ksanurka.livejournal.com]

Электрический. И микроволновка есть.

[shi-ra.livejournal.com]

Это хорошо. А то в тех темах я как динозавр себя чувствовала :)

[nepripeva.livejournal.com]

электрический
у меня был промежуток, когда один чайник сгорел, а другой я еще не купила. не спрашивай, сколько я тогда угробила кастрюлек.

кстати, ты не знаешь, как это паруске?
Mussaenosidic acid (gum)

[shi-ra.livejournal.com]

не-а, видимо муссаэнозидная кислота :)

[levkonoe.livejournal.com]

А у нас на газе кипятить выходит существенно дешевле, чем на электричестве, и кроме того, в доме старая проводка - нельзя сразу много электроприборов, выбивает. Так что чайник у нас простой. Но микроволновка есть.

А еще мне кажется, что из электрочайника вода пахнет пластиком 8(((

[shi-ra.livejournal.com]

Это правда, но у меня не пластиковый внутри. А дешевле не выйдет, так как и плита электрическая.

[olga-stm.livejournal.com]

Есть электрический чайник и микро. Помню, друзья, уехавшие в Канаду лет 10 назад, не могли там найти электрический чайник.

[shi-ra.livejournal.com]

Удивительно. Я уже давно пришла к выводу, что Израиль впереди планеты всей, но что до такой степени :)

[murrka.livejournal.com]

пришли сиквенс, покумекаем

не представляю себе жизни без электрического чайника, интересно, сколько я простых расплавлю пока научусь следить?

[shi-ra.livejournal.com]

У меня вроде уже что-то наклёвывается! Но надо ещё всё внимательно проверить.

[andijana.livejournal.com]

Есть оба вида чайников, но постоянно используем только электрический. Микроволновка тоже есть.

Про рис они намудрили. Практически всегда соотношение риса к жидкости - 1 стакан к 2 (минимум). А если кашу варить, так еще больше. Моя дочка, кстати, тоже что-то про рисовую кашу говорила. В воздухе, что ли, носится? :)

[shi-ra.livejournal.com]

Не знаю. Мои сейчас подсели на мультики про Машу и медведя, там тоже про какую-то кашу есть. Может оттуда?

[klema19.livejournal.com]

У нас как раз умерла наша микроволновка уже как неделю, а съездить купить новую все времени нет....Я уже и забыла как это - разогревать все в кастрюльках и сковородках! А сколько сразу грязной посуды - мама дорогая! Надеюсь, что все таки сегодня я её куплю :)
Честно, не понимаю, как без неё можно существовать, и главное - ЗАЧЕМ?

[shi-ra.livejournal.com]

Я тоже без микро как без рук, помню она ломалась - такая головная боль была. Желаю удачной покупки :)

[myquin.livejournal.com]

єл. чайник.
и газовый, если что.
2 микро. простая самая и понавороченнее,с духовкой ,для мясного .ага,буржуйка..
а кашу хорошо варить в толстой нержавейке или еще лучше в микро. в микро не подгорает

[shi-ra.livejournal.com]

Вот в микро наверное и надо варить. Не подумала :)

[muwimuwi.livejournal.com]

Микро есть, а вот чайника два- электрический и для плиты со свистком.)) Я люблю больше обычный, но если надо срочно кипяток, то включаю электрический.
Про кашу на молоке ничего сказать не могу, так как ненавижу каши на молоке.))

[shi-ra.livejournal.com]

Обычный со свостком для меня как из прошлой жизни :)

Мои дети любят каши: манную, овсяную, часто просят сварить. А я в детстве не любила :)

[henic.livejournal.com]

Электрический. И простая микроволновка. Газовых как-то и нет в магазине.

[shi-ra.livejournal.com]

Сейчас вроде появляются, во всяких специализированных магазинах с кухонными прибамбасами.

[gera69.livejournal.com]

электрический чайник

[shi-ra.livejournal.com]

аналогично :)

[http://users.livejournal.com/_briza_/]

последний раз неэлектрический чайник я видела лет 20 назад).

[shi-ra.livejournal.com]

О чём и речь :)

[nahman.livejournal.com]

2. Как хорошо, что у меня есть рисоварка. Стакан риса, литр молока, таймер - и утром готовая рисовая каша. Непригоревшая. :-)

3. В Европе в туристических апартаментах часто отсутствуют эл. чайники, при этом ВСЕГДА есть кофеварка (фильтр). У нас электрический, и у всех наших друзей тоже, кажется.

[shi-ra.livejournal.com]

Рисоварка это только или она ещё что-то варит?

Серьёзно? Ни разу не сталкивалась.

[eseid.livejournal.com]

Слушай, ты же плов варишь, должна же понимать: нахрена нужны литры жидкости? Рису достаточно обьемного соотношения 1:1.5 к жидкости, максимум: 1:2.
Попробуй такой рецептик:
В казанке или тефлоновой кастрюле прогреваешь очень хорошо 1 столовую ложку оливкового масла. В него высыпаешь 1 стакан сухого НЕМЫТОГО риса (я предпочитаю "басмати"). Жаришь его, постоянно помешивая, на большом огне, минут 10 - он должен пожелтеть-покоричневеть. В это время закипает чайник. Заливаешь один - если хочешь потом кашу с молоком - или 1.5 - если "сухую" кашу - стакан кипятка. ОСТОРОЖНО! Наливай тонкой струйкой, по стенке или по лопатке, и на руки одень кухонные варежки, чтобы паром не обварить. Теперь - специи: лучше всего готовый набор из магазина ориенти - с орехами, кишмишем, ягодами. Этого - не жалей: 2, а то и 3 столовых ложки. Один раз помешай - и достаточно. Закрывай крышкой, дай закипеть и уменьши огонь до минимума, чтоб едва булькало. Когда рис "выпьет" всю воду и набухнет, - это будет еще минут через 10 - можешь, если захочешь, налить 0.5-1 стакан молока. Опять же, дай ему впитаться в рис, и снимай с пплиты. Теперь его зваернуть в одеяло на 30-40 минут, можно больше. Но не меньше!
Солить - сластить лучше уже в тарелке. Туда же, если очень хочется, добавить горячего молока. Но лучше им запивать.

[shi-ra.livejournal.com]

Так я варю рис всё время, со всякими сухофруктами и орешками, но я пыталась сварить именно кашу на молоке. Зачем там оливковое масло? Просто нужно не жалеть молока. Отмою кастрюли и попробую ещё раз.

[kart-inka.livejournal.com]

электрический. а рис надо варить до готовности на воде, а потом уже залить молоком и варить до разваривания. для вкусности можно добавить сливки или слив. масло

[shi-ra.livejournal.com]

Я так и варила, просто молока нужно было больше :)

[tyti.livejournal.com]

У нас Тами 4, а до этого электрический. До твоего поста думала, что это само собой разумеется, а тут...:)
Насчет каши - я рис заливаю холодной водой, мин 5 в чашке стоит (делаю и при плове тоже), потом варю на воде и перед готовкой добавляю молоко + соль и сахар. Рисовая каша у нас не очень идет, а вот гречневая на молоке на ура улетает.

[shi-ra.livejournal.com]

Я тоже думала, что обычные чайники уже вчерашний день :)
А я ни разу не пробовала, у нас её и дома не варили.

[irbisa.livejournal.com]

А Америке чай практически не пьют, поэтому и чайников электрических здесь днём с огнём :(

Почитала комментарии - смешно, что обычный чайник все называют "газовым", газовых плиток здесь тоже крайне мало:)

[shi-ra.livejournal.com]

А кофе? Только из машинки?

Я не называю, у меня тоже нет газа :)

[meylersha.livejournal.com]

я в Америке попробовала обычный чайник. После пару разов, когда забывала его выключить, решила, что это не для меня, так и дом спалить можно. Купила электрический чайник. Самый простой, пластиковый, продается в обычных суперах. Служил мне 3 года верой и правдой. Единственное, как мне кажется, он тут дольше закипает, но это может зависит от того, что тут 110, а не 220. Теперь купила "стальной", а он оказался хуже. Микро у нас есть, но мы его используем только для разогрева, когда нужно только одну порцию. Могли бы и без спокойно обойтись. В Америке есть другая особенность. Тут если плита и духовка вместе, то они обе будут или газовые или электрические. В Израиле восновном верх газовый, а духовка электрическая. Я тут столкнулась с газовой духовкой и так и не научилась в ней хорошо печь.

[shi-ra.livejournal.com]

Без микро я даже не представляю, как дети себе смогут разогревать обед, меня же нет дома. Я помню, сколько обедов я в детстве спалила, когда разогревала на плите :))
Вот я вспомнила, что ведь в России у нас всегда была газовая духовка, а здесь я таких ни разу не видела. А в Америке оказывается есть. Интересно :)

[x-ginger.livejournal.com]

Чайник у нас электрический. И микроволновка есть, древняя правда, но работает:)
У меня на работе есть одна женщина, которая не признает еду разогретую в микро. Утверждает, что это а) не здорово, б) не вкусно. Насчет здоровья не знаю, а насчет вкуса, уж насколько я гурман, но разницы не чувствую:)

[shi-ra.livejournal.com]

Не здорово наверное если стоять рядом, пока еда разогревается? Или сама еда тоже нездоровая? А вкус я тоже не различаю.

[motek.livejournal.com]

Я слышала это про Америку, но по-моему это уже не так. У нас чайник электрический (в первый же день подарила тетя, живущая в ЛА), у всех друзей (израильтян правда) тоже. Плита к сожалению тоже электрическая, хотя видела тут и газовые. Микро вообще встроеный, но я наверное могла бы и без него - к счастью у нас большая часть приемов пищи совместная, так что я часто грею в кастрюле или в духовке целиком.

Каши я варю на воде густыми, а потом для детей разбавляю холодным молоком. Они очень любят, особенно кукурузную (я покупаю "инстант") и гречневую (тоже измельченную). У меня обычно не пригорает (тк занимает мало времени, и я слежу). Но я все мечтаю купить магнитную электроплитку, как в лабе - чтоб сама мешала. Видела такие на Амазоне, но что-то дороговато (100 дол что ли).

[shi-ra.livejournal.com]

А почему плита электрическая к сожалению? У меня тоже электрическая, и я очень рада жить без газа. Или это дороже? Без микро нам будет очень сложно, ведь когда дети обедают, я на работе, и они сами греют себе еду в микро.

На воде и не пригорит, это же молоко пригорает, но овсянку или манную я всё время помешиваю, а с рисовой нужно приноровиться. Но я научусь, я упорная :)
Про магнитную плитку ты меня убила :)))

[zoyaco.livejournal.com]

а ты его не можешь засунуть в вектор с компенсирующими концами? Ну, т.е. вектор порезать так, чтоб осталось количество баз, недостающее в инсерте для сохранения рамки? Я имею в виду, сделай блант, не страшно, клеится.
А, чайник у нас электрический. И микроволновка тоже :))

[shi-ra.livejournal.com]

А я так и буду делать. Я нашла вчера энзим, который оставляет один G в векторе, а инсерт у меня как раз режется так, что одного G не хватает. Сделаю блант, а потом только надо будет проверить направление. Как только поплакалась, тут же и нашла! Я этот полипептид к GST присобачиваю, поэтому так важна рамка с обоих концов.