Рогалики с заварным кремом

[shi_ra]

С подачи bambik приготовила рогалики с заварным кремом. Ах, это просто восторг. Рецепт Ирины Хлебниковой совершенно шикарный. Нужно будет посмотреть и другие её рецепты. Запишу себе на память.
Тесто:
Мука - 450-500 гр
Теплое молоко - 250 мл
Сахар - 80 гр
Яйцо - 1 штука
Сливочное масло - 40 гр
Растительное масло - 30 гр
Сухие дрожжи - 6 гр
Соль - 1/2 ч.л.

Крем:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 штука
Сахар - 120 гр
Мука - 80 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик

Делала все как рассказывается в ролике, только сделала вместо 14-и рогаликов 16. И что бы вы думали? На два рогалика крема у меня не хватило, и пришлось срочно сооружать начинку из яблок. Пекла я рогалики 18 минут, иначе они уже начинали темнеть.
Рогалики получились фантастическими, даже наш главный гурман Миша их оценил. Рогалики с яблоками получились тоже ничего, но конечно с кремом это совсем другая лига.

Comments

[1vladka.livejournal.com]

Одна рогалики печет, вторая lolka_gr пельмени лепит. За вами не угнаться.

[shi-ra.livejournal.com]

Всё Инна виновата - такие заманчивые рецепты выкладывает.

[bambik.livejournal.com]

Это я типа худеть пытаюсь :))))))))))

[shi-ra.livejournal.com]

Я тоже. :) Мне, правда, только один достался. Всё остальное просто смели.

[myquin.livejournal.com]

ну вот и диета

[shi-ra.livejournal.com]

да уж :)))

[tan-dolg.livejournal.com]

Инна, ты организатор и вдохновитель кулинарных побед!

[bambik.livejournal.com]

:))

[sewa7.livejournal.com]

Вот-вот! и меня посетили те же мысли :)

[yankel.livejournal.com]

Ты круассаны рогаликами называешь?!

[shi-ra.livejournal.com]

Это не круассаны. Круассаны из слоёного теста, а тут дрожжевое.

[yankel.livejournal.com]

Ладно. Оправдана

[lolka-gr.livejournal.com]

Провокатор! Зто мне работа на ближайший шабат???

[bambik.livejournal.com]

Зуб даю, это легче пельменей! Растянуто по времени, но самой работы немного.

[shi-ra.livejournal.com]

Ага, я согласна. И лепить не долго.

[tan-dolg.livejournal.com]

Девчонки! Это же готовый флешмоб. Инна выискивает хорошие рецепты, а мы за ней повторяем.

[shi-ra.livejournal.com]

Хорошо, что Инна не так много печёт :)

[shi-ra.livejournal.com]

Давай, не ленись :)))))))))))

[sewa7.livejournal.com]

Выглядит очень аппетитно :)

[shi-ra.livejournal.com]

А уж на вкус! :)))

[gorrar.livejournal.com]

Как они вкусно выглядят! Кажется мой пирог пп снова откладывается))

[shi-ra.livejournal.com]

Они очень вкусные, просто невозможно устоять.

[tigrenok-t.livejournal.com]

Как аппетитно выглядит, прямо как в детстве! Хочу!!! (капает слюной на компьютер:))

[shi-ra.livejournal.com]

В моём детстве таких не было. А готовить не сложно :)

[bvlucy.livejournal.com]

Смотреть - чистое наслаждение! Представляю, какие они на вкус.
Заодно подписалась на канал Ирины Хлебниковой (фамилия-то какая!)

[shi-ra.livejournal.com]

Они потрясающе вкусные получаются!

[amethyst12.livejournal.com]

Все....я пропала...хочу попробовать сделать

[shi-ra.livejournal.com]

Как раз выходные на носу :)