![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Выходные
За эти выходные мы успели съездить на замечательную экскурсию, посидеть с друзьями в баре, сходить на ДР в ресторан и поиграть в "Что Где Когда". Кто больше?! :)
Открыли для себя чудесный бар Шефилд в Парк а-Мада в Реховоте. Так красиво там и приятно. Ресторан "Кира" в Ашдоде тоже расцвёл. Мы там уже 15-й раз наверное. Ну что поделать, если наши родственники других ресторанов не признают. Последние пару раз уже не знала, что и заказывать. А теперь они расширили меню, добавили кучу новых блюд, и очень вкусно там.
Подружка-вечный двигатель организовала игру "Что Где Когда". Я никогда раньше не играла, и это был мой личный позор. Разминка ещё ничего, а вот вопросы. Я знала всего полтора, и то постеснялась сказать правильный ответ, и наша команда ответила неверно. Зато Саша блистал. И остальные члены нашей команды. Благодаря им мы взяли аж 2-е место :)) Было очень весело и интересно, но какой же я тормоз...
Зато я испекла морковный пирог, который произвёл фурор. А ещё приготовила фантастический творог.
В потребителе, кажется, дали рецепт домашнего творога, и вышло настолько шикарно, что, боюсь, придётся теперь его готовить на постоянной основе.
Рецепт:
Эшель 4,5% (простокваша) - 12 баночек по 200 мл (всего 2.4 литра)
Молоко 3% жирности - 1 литр
Сливки 38% - 250 мл
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Все тщательно перемешать, нагреть на медленном огне (не кипятить!), остудить и процедить, оставив творог желаемой влажности. Часть утрамбовала в специальную форму с алиэкспреса, а остальное просто так. У меня получилось примерно 1.4 кг творога. На вкус нежнейшая рикота, немножко с кислинкой. Посчитала жирность - вышло около 16%. Да уж, на этом не похудеешь. Но боже мой, как это вкусно!
Открыли для себя чудесный бар Шефилд в Парк а-Мада в Реховоте. Так красиво там и приятно. Ресторан "Кира" в Ашдоде тоже расцвёл. Мы там уже 15-й раз наверное. Ну что поделать, если наши родственники других ресторанов не признают. Последние пару раз уже не знала, что и заказывать. А теперь они расширили меню, добавили кучу новых блюд, и очень вкусно там.
Подружка-вечный двигатель организовала игру "Что Где Когда". Я никогда раньше не играла, и это был мой личный позор. Разминка ещё ничего, а вот вопросы. Я знала всего полтора, и то постеснялась сказать правильный ответ, и наша команда ответила неверно. Зато Саша блистал. И остальные члены нашей команды. Благодаря им мы взяли аж 2-е место :)) Было очень весело и интересно, но какой же я тормоз...
Зато я испекла морковный пирог, который произвёл фурор. А ещё приготовила фантастический творог.
В потребителе, кажется, дали рецепт домашнего творога, и вышло настолько шикарно, что, боюсь, придётся теперь его готовить на постоянной основе.
Рецепт:
Эшель 4,5% (простокваша) - 12 баночек по 200 мл (всего 2.4 литра)
Молоко 3% жирности - 1 литр
Сливки 38% - 250 мл
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Все тщательно перемешать, нагреть на медленном огне (не кипятить!), остудить и процедить, оставив творог желаемой влажности. Часть утрамбовала в специальную форму с алиэкспреса, а остальное просто так. У меня получилось примерно 1.4 кг творога. На вкус нежнейшая рикота, немножко с кислинкой. Посчитала жирность - вышло около 16%. Да уж, на этом не похудеешь. Но боже мой, как это вкусно!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Спасибо за рецепт творога!
no subject
На здоровье.
no subject
Слишком питательный творог, можно взять сливки меньшей жирности.
no subject
no subject
👍
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Захочешь остальные - я тебе сфоткаю из своей
no subject
no subject
Ну и боязнь сцены немного.
Т.е. с каждым следующим разом будет лучше.
no subject
На своей первой игре ни одного вопроса не взяла... Потом было намного лучше, и много удовольствия от игр! :)
no subject
no subject
no subject
А с ЧГК я помню свою первую игру: ни одного вопроса... Зато потом пошло лучше, и много удовольствию от игр было!
no subject
no subject
no subject
no subject
А, как, кстати посчитать жирность? Вот я делаю лабане по констистенции как крем-чиз Наполеон, из 4% йогурта, какая жирность у этого лабане?
no subject
no subject
Консистенция там немного другая.
no subject
no subject
Как так? Значит 5% гвина левана будет 12,5% в 250 граммовой коробке?
no subject
В 250 мл есть 12.5 гр. жира.
Вот если вы упарите эту гвину до 100 мл, то она станет 12.5%.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Творог получается очень нежный, не особо зернистый, но очень вкусный.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Там, в отделе, где продают масло, стоят два типа - называется smantana, типа того, потому что делают где-то навроде румыний или польши, не знаю.
Если вдруг не найдет, у продавцов можно уточнить. Но должна быть, мне самой здесь в жж подсказали))
no subject