shi_ra

Отметили дни рождения детей походом в шикарный ресторан шефа Хаима Коэна - "Яффо Тель-Авив". Хаима Коэна я очень люблю, одно время много готовила по его рецептам. И в ресторан его давно хотела сходить. Но он ужасно дорогой. Но тут вдруг я обнаружила, что одна из Сашиных подарочных карточек подходит в этот ресторан, и все сомнения отпали.

Ресторан и правда потрясающий. Очень красивое место, приятная обстановка, белые скатерти, бесподобная еда и обслуживание на самом высоком уровне. 10 из 10 по всем пунктам. Были посреди недели, и я не думала, что нужно будет заказывать места. Но хорошо, что заказали - мест не было.

Начали мы с фокаччи с каким-то необыкновенным чесноком и потрясающей тхиной. На первые блюда брали зелёный салат, севиче и гирос. Севиче просто замечательное, салат - просто язык проглотить. Они туда добавили грейпфрут, и это просто находка.

Затем заказывали рыбное филе, ребрышки, телячьи щечки и говяжье филе. Все порции были просто отлично приготовлены. Ребрышки вообще выше всяких похвал, говяжье филе тоже великолепное. Вино-коктейли были отличные. Все вина можно попробовть прежде чем заказать.

Наелись мы до отвала, но как же можно уйти без десерта. Выбрали кнафе, тирамису и лимонную меренгу. Кнафе - фантастика, никогда не ела ничего подобного. И блюдо с меренгой было очень удачным и красивым. Я думала, это будет безе, которой я терпеть не могу, но это было не оно.

Единственное, чему удивилась, так это стеклянному стакану для чая. Как на вокзале. Но говорят, на востоке так принято, а семья Хаима Коэна - выходецы из Курдистана.
Закуски

Фокачча

Зелёный салат

Севиче

Гирос

Основные блюда

Рёбрышки

Рыбное филе

Говяжье филе

Телячьи щёчки

Десерты

Лимонная меренга

Тирамису и кнафе

Обстановка и мы в ней

Написала отчёт об этом ресторане в фейсбучном ресторанном сообществе. Каждый второй вопрос был - название. "Яффо Тель-Авив" - это и есть название! Ну и конечно пришёл народ, который рассказал, сколько всего за такие цены можно съесть в итальянском мишленовском ресторане :) Только я там была, вышло дороже! В общем, неважно. Мы остались очень довольны.

А сегодня у нас новая дата - 30 лет свадьбы, так что скоро наверное будет ещё один отчёт о ресторане :)